さてさて、お盆です！お盆だよ！うん、やっぱりお盆だ！
ということで、来週の20日～25日まではバンコクに行ってくるので店はお休み。
いろいろ食って、勉強してくるぜ！
なので、旅立ちの前にやります！
「骨付きマトンすね肉のミャンマーカレー」！！
大人気のミャンマーカレーですが、今度はマトンの骨付きすね肉バージョン！
えー、先に言っときますが、骨付きなので肉部分はいつもより少ないです。
しかし！骨から出るマトンのエキスをなめるんじゃねぇ！！
いつも通り、ターメリックと魚醤で漬け込んだ後、炒めた玉ねぎ等と合わせて煮込んであります。
食い方は、
①ミャンマーカレーをライスにからめて食う。
②さらにそれにスープカレーを合わせて食う。
③あまりの美味さに「ここの店主さんはいつもながら素敵」とまわりの人に聞こえるぐらいのボリュームでつぶやく。
以上、女性客のみ。男は黙ってミャンマーカレー。
ミャンマーカレーは油の多いのが特徴ですが、そのせいで深い旨味と柔らかいスパイスの香りがたまらなく、日本人の口にも合うと思います。
サイドメニューのみのオーダーでヨロシクです。
スープカレーに合わせるのがイチオシです。
限定、420円。
白身魚のパクチーソースもできるぜ！
ということで、良い週末を！！