骨付きマトンすね肉のミャンマーカレー!

さてさて、お盆です!お盆だよ!うん、やっぱりお盆だ!

ということで、来週の20日~25日まではバンコクに行ってくるので店はお休み。
いろいろ食って、勉強してくるぜ!

なので、旅立ちの前にやります!
「骨付きマトンすね肉のミャンマーカレー」!!

大人気のミャンマーカレーですが、今度はマトンの骨付きすね肉バージョン!
えー、先に言っときますが、骨付きなので肉部分はいつもより少ないです。
しかし!骨から出るマトンのエキスをなめるんじゃねぇ!!

いつも通り、ターメリックと魚醤で漬け込んだ後、炒めた玉ねぎ等と合わせて煮込んであります。

食い方は、
①ミャンマーカレーをライスにからめて食う。
②さらにそれにスープカレーを合わせて食う。
③あまりの美味さに「ここの店主さんはいつもながら素敵」とまわりの人に聞こえるぐらいのボリュームでつぶやく。

以上、女性客のみ。男は黙ってミャンマーカレー。

ミャンマーカレーは油の多いのが特徴ですが、そのせいで深い旨味と柔らかいスパイスの香りがたまらなく、日本人の口にも合うと思います。

サイドメニューのみのオーダーでヨロシクです。
スープカレーに合わせるのがイチオシです。

限定、420円。

白身魚のパクチーソースもできるぜ!
ということで、良い週末を!!

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