さてさて、今日はいろんな手続きで役所関係に行ってきました。江別とか（笑）。
ヒサビサにバイクで遠乗りするのは楽しいけど、さすがに寒い！
体を冷やすのはドクだぜ！というワケで、やりますぜ
！
大好評のミャンマーの豚カレー「ウェッター・ヒン」！！
ミャンマーカレーは特徴として油が多いので、こんなに何度も作る事になるとは思っていなかったのですが、今では「ミャンマーカレー今日は無いの？」などと聞いてくる人たちもチラホラ見受けれるような、番付で言うと
関脇クラスの力士に育ちました。
力士じゃねーだろ。
ターメリックと魚醤で下味をつけた豚バラ肉を、ピーナッツオイルで炒めた玉ねぎと合わせ、スパイスで煮込んであります。
濃厚な旨味と、ふんわり漂うスパイス感のがぶり寄りをいなし、体を預けて浴びせ倒しに持っていってほしいトコロ。
行司は式守伊之助。
単品でも美味いですが、スープカレーと合わせて食べると、味と香りが変化して大変美味しいです。
ライスは付かず、サイドメニューとしてのオーダーのみ。420円ナリ！
なお、23日はブルースバンド「SKYWAY」のギタリストとしてライブに参加するので、多分、早く閉めることになるかと思います。詳細は後日。
というわけで、良い週末を！！(^。^)