さてさて、イカミンチのライスペーパー巻きやります！
そう、以前に作り、大好評だったアレがバージョンアップで登場。限定です。(^-^)
今回は一回り大きなライスペーパーを使いますよっ！
今回は、タイの調味料、ナムプリック・パオとgopのレッドカレーペーストで主に味を作ってあり、フライパンで香ばしく焼いた後、仕上げにベトナムの生春巻きの皮で包んであります。
イカの強い旨味。そして東南アジアのハーブの香りが立ち上る。
これに、トマトマサラまたはサンバルが溶け合います。
トマトマサラは生トマトをマスタードの香りの油で炒め、4種のスパイスを配合した人気のソース。
サンバルは干しえびを贅沢に使ったマレーシアのソース。日本人向けに辛味は抜いてあります。
両方ともgop屈指の人気を誇る、自信作ですぜ！(^^)v
そのまま食べる→美味い！
スープに入れる→味が染み出て美味い！！
ライスの上で崩してスープをかける→超美味い！！！
など、いろいろ楽しめます。ぜひぜひオタメシアレ！！！！
トマトマサラバージョン280円ナリ。
サンバルバージョンは350円っす！
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