さてさて、週末なんでなんか作ろうかな、と思い、やりました！
そう、そろそろコイツの出番だぜ！！
限定・新作！！ザ・スパイシーなイカボール！！
作る度にすぐなくなってしまう大人気のイカボールですが、今回は今までの味とは全く違う新作「ザ・スパイシーなイカボール」！！
今まではどちらかというと東南アジア風味な味付けでしたが、今回は初のスパイス仕立て！
これが大変出来が良く、会心の作であります！
ベトナムの調味料「マム」タイの調味料「ナムプリック・パオ」で濃厚な旨味を加え、れんこん、白ゴマ、ニラでアクセントをつけ、gopのカレーマサラを練りこんであります。
粉をつけ、さっと揚げた後にスープで煮込む事でスープに複雑な旨味が加わります。
また、噛めば噛むほどスパイスの香りが口の中に拡がり、ふわりとした余韻がゆっくりと消えていきます。
とてもいいバランスで仕上がったと思います。
スープカレーとの相性が一番いいかと思います。
無くなり次第終了。ぜひぜひオタメシアレ！！180円。
その他、ヒサビサにコイツもあるぜ！！
「ラムショルダーのトマトマサラ焼き」！！
マスタードの香りを移した油でトマトを煮詰め、スパイスを加えたトマトマサラで、2人がかりで2時間もかけて
スジと脂を取り除いたラム肉を焼きます。言わずと知れた人気トッピング。
手間をかけただけあって、柔らかジューシー！！
こちらも限定、380円ナリ。
ではでは、3連休はとても寒いようですが、楽しい週末を！
俺とスタッフひとみちゃんはバリバリ働いていますが(^-^)