めっきり涼しくなってきました！
しかし、そんなことには全く関係なく一年中カレーを作っているワタクシでございます。(^-^)
ひさびさにラムを仕入れたので、アレをやりますよ、アレ。
★トマトマサラ焼き
軽く塩と胡椒したラムを炒め、マスタードで香りをつけた油で生トマトを煮込み、スパイスを加えたトマトマサラに絡めます。激ウマです。
★揚げラム
塩と胡椒したラムをヨーグルトに漬け、粉をつけて揚げた上からトマトマサラをかけてあります。
一見唐揚げっぽく見えますが、ベイベー、食って驚く美味さだぜ！
両方とも380円ナリ。
脂と筋を取ったラムは柔らかく、臭みもありません。(二人ががりで2時間もかかります)限定です、ヨロシク！
イカミンチのライスペーパー巻きはあと4人前でおしまいですぜ！
ということで、良き週末を、ミナサマ！(^-^)