さてさて！ベイビー、おめでただぜ！！
gopのアナグラ11周年！！！
新しく来てくれた人、ありがとう！
カレー屋で作って4件目、最初の店からずっと俺のカレーを追いかけてくれたそこのアナタ、センキュウっ！
赤ちゃんだったキミがすっかり大きくなり、彼氏彼女だった人たちが夫婦となり、その中で少しずつ、毎日工夫をしながらカレーを作ってきました。
これからも勉強を欠かさず、精進してまいります！
ということで、やるぜ！
ザ・gopのアナグラ11周年記念フェア！！！
明日22（金）～24（日）までの3日間！！
★鶏がらスープで炊いた特製のライス！
めでたい時にのみ作る特別ライス！ぱらりさらりとほぐれ、スパイシーなgopのスープ に華を添えるうまみと香り！
おこげに当たった人はラッキーです！
★はずれ無しのクジ
アジアグッズやサービスチケットなど、必ず何かが当たります！
店主がアジアの市場で値切りながら直接買い付けてきたグッズ多数。 今年の目玉は、頂き物の松山千春軍手！！
★★11周年イロイロメニュー！！★★
テニスで言えば、ジョコビッチ、錦織クラスの大人気のサイドメニュー多数！結構大変だけど、頑張って作るぜ！！
★骨付きマトンのミャンマーカレー
肉にターメリックと魚醤をもみ込み、ピーナツ油で炒めた玉ねぎ、スパイス等と合わせて煮込んであります。
ミャンマーカレーの特徴の多めの油に、肉の旨味とスパイスが柔らかく溶け込み、大変美味いです。
スープカレーと合わせるとまた良し。
420円
★スーパーマトンキーマ
炒め油も羊の脂を使用し、炒めた玉ねぎにスパイスを合わせ、ラム筋を煮込んだスープを加えて作った大人気メニュー。
濃厚な羊の味がたまらないぜ！
レギュラー1050円。
ハーフサイズもできるので、スープと合わせて食べると味わいが倍増しますです！
ハーフ420円。
★★gopのタレもの★★
11年間作り足してきたタレは、さまざまなエキスを吸い、冷蔵庫に入れると固まるほど。旨味たっぷりで年々奥深い味に育っています。
★皮付き豚の皮さくさく蒸し炒め
超人気。下味をつけた皮付き豚を焼き、酒で蒸して脂肪を落とし、炒めてgopのタレを絡めてあります。
皮の下の脂肪が、ねっとり絡みつきます。美味！
450円
★gopの牛筋
牛スジを何度も洗った後、酒で煮込んで切り分け、gopのタレで煮込んでから冷やして味を含めてあります。 2日がかりの仕込み。 噛みしめるごとに美味いです。
肉部分は旨みたっぷり。スジはプルプル！
380円
★★トマトマサラもの ★★
ブラウンマスタードの香りを付けた油でトマトを煮詰め、ターメリックやクミンなど、スパイスを加えて作っています。めちゃめちゃ人気。
肉にも合えば、魚介類にも合い、 旨みを引き立ててくれます。
★ラムショルダーのトマトマサラ焼き
筋と脂肪を丁寧に処理したラム肉は柔らかく、臭みが無くて美味！見た目地味だけど、手間かかってます（笑）。
420円
★白身魚のトマトマサラ
下味をつけた白身魚に粉をつけて揚げ、トマトマサラを合わせてあります。しみじみ美味い。
トマトマサラは、ライスと合わせてスープと食べるとまた旨い！
420円
★鶏白レバーのトマトマサラ
鶏のフォアグラと言われる脂肪肝！
さっと火を入れ、トマトマサラを絡めてあります。トロけるぜ！！
300円
★★その他★★
★インディア揚げチキン
スパイス等を合わせたヨーグルトで鶏肉をマリネし、粉をつけて揚げてあります。
新しいサイドメニューの中でダントツの人気！
380円
★活タコのパクチーたれ漬け
タイの路上で食べたパクチーのタレを再現したソースに、活タコの足を漬けこみ、ズケにしてあります。
単体でも旨し。スープと合わせると、さらに香りが広がる！初顔！！
350円
★白身魚のサンバル
マレーシアで覚えたサンバル、本来はかなり辛いですが、日本人向けに辛さは抑えてあります。
高価な干しエビを油で揚げるように炒め、旨味と香りを引き出してソースにしてあります。
余ったサンバルはライスに絡めてスープと。めちゃウマ。
420円
★ポル・サンボール
スリランカの宿で教えてもらった、ココナツのふりかけのようなもの。ライスに混ぜ、スープと合わせると、ココナツの甘みと唐辛子の辛味、レモンの酸味が複雑に広がります。
なかなか手に入らない、ウンバラカダ（モルジブフィッシュ）と呼ばれる現地の鰹節を使用。
120円
★なめこ
地味ながら激アツなファンがいるなめこ。
スープカレーと大変相性が良く、味も深くなります。
120円
★ぎんなん
店主の好物。スープカレーにバッチリな味と食感、香り！
オタメシアレ！！初顔ですー！！
120円
年取ってきた店主と違い、店は小学校の5年生くらいです。これから思春期だぜ！
いつもいつも、ありがとう、これからも、よろしく。(^。^)