麻婆豆腐の巻!
俺「こ、こんなことが…信じられない…」
ジョン「ナニ?」
俺「麻婆豆腐は知ってるよな。麻婆ってのは、あばたのおばさんって意味なんだが…この古い文献を見ると、北斗七星の形のあばたを持つ、双子の妹がいたらしい」
ジ「ワハハ!モシカシテ、アタターッ!トカイッテナグッタリ、ニオウダチシテルダケデ『ゴゴゴ…』トカ、オトガスルノ?」
俺「大いにあり得る話だ」
ジ「…マジデ?…」
俺「しかし、生まれてすぐにタイに里子に出され、苦労に苦労を重ねたあげく、開いた豆腐料理店が成功して大金を稼ぎ、タイで初めての本格国産ウイスキーを作ろうとするも、タケツルとかいう日本人に先を越された、とここには書いてある」
ジ「…ソノブンケン、ダイジョウブナノ??」
俺「大丈夫だ。これは私の小2の時のクラス文集「ほほえみ」だ」
ジ「ムキーッ!!マタテキトウナコトイッテ!!カンチョウコウゲキ!!」
俺「やり返す!!!」
俺・ジョン「チョエーッ!!!!」
二人とも、お互いの背後をとろうとしてぐるぐる回っていますが、やります!!
「ザ・gop風アジアン麻婆豆腐」!!
牛ひき肉を強めに炒め、タイの調味料シーユーダム、
タオチオ、自家製レッドカレーペースト等で調味し、ターメリックやガラムマサラ等のスパイス、鶏がらスープなどを加えて豆腐を煮込み、白髪ねぎと揚げたにんにくをかけてあります。
軽く漂うココナツミルク。複雑な香りと味わい。ベイビー、美味いぜ!!
とろみはあえてつけていません。
豆腐は半丁使い、ボリュームもあります!
スープカレーと合わせて食べることを考慮し、調味してあります。
サイドメニューのみのオーダー、450円!!
見た目とは違い、かなり手間がかかるので、限定。
無くなったらおしまい。今日からやります!
ではでは、良い週末を!!(^^)v