ぶためん!!

では、2月のお知らせ!

今日からやるよー!!真冬のぶためん!!
さてさて、年に2回しかやらないgopの大人気メニュー「ぶためん」登場です!!

夏スープはもともと、タイの有名なスープ「トムヤム」をベースに作っています。

このトムヤムに米の麺が入った「クイッティオトムヤム」という料理がありますが、gopで
は、麺のコシ、スープとの絡みを考慮し、三輪そうめん「三輪の誉」を使用。

今回のスープは胡麻油と花椒、バジルとニラの香り、豚挽肉の旨味と溶き玉子、アクセントに白ゴマ。遊びすぎてタイ料理屋さんに怒られそうです(笑)。

野菜はその他、にんじん、おくら、きくらげ、たけのこ、ほうれん草、水菜と盛り沢山!
ベイビー、コイツはヤバいぜ!
1150円!

麺は少なめ1把、普通盛りで1.5把。大盛りは150円増しで2.5把。
辛さは、中辛・辛口・大辛・激辛の4種類。

★酸味は入れていませんが、調整つかまつります。
★ニラの香りが気になる方、ニラ抜きもできますです!
★カネに余裕があるニクい奴には、牛筋トッピングがオススメ!

豚キーマとほうれん草のカレー
しばらくラムで遊んでいたので、久々に豚キーマやります!
クセが無く素直な味わいの豚キーマは脂の甘みと抜けの良いスパイシーさが特徴です。

ホールスパイスの香りを移した鶏油で、玉ねぎを炒めて作っています。
辛さは、中辛・辛口・大辛・激辛の4種類。 980円!
ハーフサイズでライスにトッピングもできます。(ほうれん草は入りません)380円。

2/26(水)~3/6(木)はお休みです。
今回は初訪問のミャンマーでいろいろ勉強してきます。
いろいろ食べてきて、ミャンマー料理なんかも出そうと思っています。
乞うご期待!!

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