さて、しばらく前にらっきょの井出さんが来て「sinさん、実はこんなのがあって参加してほしいのですが」とか言われたので、「諸君、地元のカレー屋に行こうじゃないか！！カレーシティさっぽろ」に参加することにした。
いつもなら面倒だなと思うが、なんたって前に井出さんにジンギスカンを奢ってもらったことがあるので、二つ返事で引き受けたぜ！
客「モノに弱いな」
ウチの店で1000円で買ったチケットで、1300円分の富を手にすることができる錬金術！
①gopで購入したチケットはgopでだけ使えます。650円ずつでも使用可。
②利用可能なのは2021年1月15日まで。
③お釣りは出ません。
④チケットの購入時、チケットでの支払い時はgopのスタンプ対象外。
ヘビーユーザーほどトクなキャンペーン！200枚用意してありまーす。
スタンプラリーやドライブスルーなどの企画もアリ。詳細は→https://currycitysapporo.net/
ということで、今週末のザ・限定はバランスのいいSS3のラムマサラと、ヒサビサに作った複雑なSSS5のコラボ！副菜と組み合わせ、いろんなパターンで食ってくれ。ベイビー美味いぜ！
①ラムマサラ スーパースパイシー3（SS3)バージョン！
大好評の、裏メニューで存在するスーパースパイシーシリーズは、いずれも他のカレー用のマサラを流用し、スパイスマニア向けにスープカレーに加え、提供しています。
1はコールハープリ、2はチェテナードですが、スーパースパイシー3を使ったラムマサラの登場だぜ！
ラム肉をスパイスやレモン汁、ヨーグルトなどとマリネし、炒めタマネギ、トマト、SS3マサラ、唐辛子などを合わせて煮込んであります。
SS3は、13種類のスパイスをそれぞれローストした後、パウダーにしてあります。
かなりスパイシーに調整しておりますです。強烈なスパイス感とバランスの良い味わいがラムの旨みと共に攻撃してくるぜ！
これだけでも美味いですが、スープカレーやライス横のgop漬、他の副菜と合わせて味変するとまた美味い。
ライスはつきませんっす。420円ナリ。
②ズッキーニの中東風ディップ
中東には、ヒヨコマメや焼きナスでペースト状のような料理が広く食べられていますが、gopのはズッキーニを使ったオリジナルだぜ！
フライパンで焼いたズッキーニを、ニンニクやレモン汁、炒って石臼で挽いた白ゴマなどと合わせ、ペーストにしてあります。
ライスに合わせても美味いですが、さらにスープカレーを合わせるとクリーミーな風味が広がり、実に美味い！余市のgop農園産のズッキーニは無農薬有機栽培。 120円
③スーパースパイシースープ5
カルパシ、白ゴマ、ドライココナッツ、スターアニスなど16種類のスパイスを合わせたスパイス好き向けのめちゃくちゃ複雑な香りのマニアックなスープ。
高域のスパイス感が増幅され、フィニッシュに甘みと快い苦みが抜けていきます。香り高し！100円。
①～③の全部盛りは、いつも通り「オール」とスタッフまで！
④大根のピックル
混ぜて楽しい味変アイテム、インド式の油とスパイスで漬けたピクルス！
マスタードとヒングで香りを付けた油でにんにくと生姜を炒め、ローストしたメティ、マスタード、ターメリック、赤唐辛子、大根を加え、レモンで酸味をつけてあります。
味は強めに仕上げ、辛塩酸苦のクセになる味わい。
一口ごとにスープカレーや他の副菜と合わせると、味が強くなり、スパイシーさが増します！120円
⑤パクタレ
常連さんに人気のパクチーのタレ、パクタレ！
パクチーやにんにく、ナムプラー等を合わせ、ペーストにしてあります。少量で効くので、ほんのマッチ棒の頭程度の量をライスに付け、スープカレーと共に口にいれると、広がる旨みと香り！
パクチー好きにはたまらない、味と香りだぜ！60円ナリ。
さて、コロナで外国からの帰国時の2週間待機の免除の話が出てますが、まだまだ落ち着かないですなぁ。
どこか国内にでも出かけてみようか。
東京も行きたいし、富山のパキスタン料理も食ってみたい。
知りたいことが沢山ある。
ではでは皆さま、良い週末を！(^。^)