さて、北海道もジワジワと夏に向かって気温が高くなってきた。
なので、客に何度も蹴倒されて異音が鳴るようになり、そのカタカタ音が怖いから止めてくれとまで言われた扇風機を新調したぜ！
大体、自宅にいる時はYouTubeで各地の料理や音楽などを見ていることが多いが、心霊動画をヘッドホンで1人で見るのも面白い。
しかし「お判りいただけただろうか…」とか言われても「お判りできない俺は頭が悪いのだろうか」と思うくらいどこに霊が出現しているのかわからず、スロー再生の部分でやっと理解する自分に絶望し、床の間の壁に頭をゴンゴンとぶつける毎日なのである。いやそんなことしないけど。
でも、ある意味わからないってなかなか良い。分かろうとする自分がいる限り伸びしろがあるってことだ。
それにしても幼い頃に見ていたヒーローもので「あっバルタン星人だ！」などと人々が叫んでいたが、「初めて見るのにこの人はどうしてバルタンってわかるんだろう」とガキの俺は疑問に思っていた。さすがに伸びしろは無いか、ここには。
ということで、今週のザ・限定は王道のスパイス使いSS3ポークマサラをヨーグルト多めバージョンでお届けするぜ！！このバランスのいいスパイスに、裏スープは音で言うと低音と高音域のスパイス感を同時にブーストするSSS9!
粗挽きラムキョフテは5人前ある上に、ラーニも若干用意してるぜ！キョフテと合わせるのも良し！
①SS3ポークマサラ ヨーグルト多めバージョン！
さてさて、大人気のSS（スーパースパイシー）シリーズの中で、一番バランスのいいSS3を使ったスパイス煮込み！！
スパイスの香りを移した油で玉ネギを炒め、パウダーにした煎ったスパイスと多めのヨーグルトでマリネした豚肉をトマト、スパイスで煮込み、SSS3マサラで仕上げてあるぜ！。
ポークのうま味と揚げ玉ねぎ、トマトがスパイスが溶け込み、濃厚ながらスッキリした仕上がり。ベイビー、美味いぜ！王道のスパイス使いであります！
これ単体でも美味いですが、少しずつライスにかけ、そこにスープカレーや他の副菜と合わせていろんな組み合わせで食べるのが大吉でございますです！420円。
②ヒヨコマメの中東風ディップ
ヒヨコマメをニンニクやレモン汁、炒って石臼で挽いた白ゴマなどと合わせ、ペーストにしてあります。
ライスに合わせても美味いですが、時折スープカレーを合わせ、味変しながら食べるとクリーミーな風味が広がるぜ！オタメシアレ！120円
③スーパースパイシースープ9
シンプルな4種の追いスパイスが、レギュラースープを低音から高音までバランス良くオーバードライブさせて強く深い味わいになります。長く残るスパイスの余韻！100円。
①～③の全部盛りは、いつも通り「オール」とスタッフまで！
④大根のピックル
インド式の油とスパイスで漬けたピクルス！クセになる味わい。一口ごとにスープカレーや他の副菜と合わせると、味が強くなり、スパイシーさが増します！120円
⑤パクタレ
人気のパクチーのタレ。ほんの少しの量をライスに付け、スープカレーと共に口にいれると、広がる旨みと香り！60円ナリ！
⑥ナスと鰹節のピックル
スパイスの香油でにんにくと生姜、ナスを炒め、パウダースパイスを加えて弱火で煮込み、鰹節、塩、レモンで味を調えてあります。カレーに優しく華を添えるぜ！120円ナリ。
⑦ビーツディップ
茹でたビーツに炒め野菜や炒ったココナツ、乳製品などを加えてディップにしてあります。他のディップとは別のベクトルの、クリーミーさと味の深さが加わるぜ！120円
⑧ラーニ
gop農園近郊で採れている無農薬有機ニラを、スープカレーのスパイスを溶かし込んだスパイスオイルで炒めてあるぜ！数量限定。120円ナリ！
バイクはやっと慣れてきた。赤信号で停車する時はブレーキで減速し、停車してギアを
ニュートラに入れる。コーナーを曲がる時はシフトダウンしてエンジンブレーキも使い
減速するスタイルでやっている。ただ、今まで乗っていたバイクとスイッチの位置が違
い、結構な確率で曲がる度にクラクションを盛大に鳴らしてしまうのが弱点。ハズい。
ということで皆さま、良い週末を！(^。^)