…そして、靴箱の影に身を潜め、呼吸を整えて額に流れる一筋の汗を乱暴に拭う。
静寂の中、気配を探った俺は一瞬閉じた目を開き、鋭い視線で左右を確認し、ドアに向
かって突進した。ゴチッ！イタターッ！！！
ジョン「トイウワケナンダヨ、ハッハッハ！！ドアニカギガカカッテテサ！！」
俺「てかお前、鋭い目で左右確認するのはいいけど、ちゃんと前見て歩けよ」
ジ「トコロデ、マタドコカイクンダッテ？」
俺「マレーシアだ。その前に気合入れていろいろ作るっておっしゃってた」
ジ「ダレガ？」 俺「俺が」
ジ「ジブンニケイゴツカウナ！」
俺「バカ者！自分を大切にできなくて、どうして自分以外を尊重できるというんだ！」
ジ「ハッ！…イチリアル…」
俺「いや、無いだろ、どう考えても」
客・ジョン「ムッカー！！イツモデタラメバカリイイヤガッテ！！！！！」
というワケで、3回目のマレーシアに行ってきます！
地球の地軸は23度ほど傾いているので、地球の北に位置するこの時期の日本は日照時間が短くなり、太陽の光が斜めから当たるので寒くなってきますが、赤道に近いこの区域はそれほど影響を受けることが無く、従って一年通して暑いのです。
クアラルンプールは大都会で、札幌なんかはメじゃないほどのデカいビルも立ち並び、植民地支配の歴史からか、建造物も隣国タイとはまた違う雰囲気です。
また、イスラム教の国ではありますが、主にマレー系、中華系、インド系の人たちが入り混じる多民族国家であり、酒も買えるし多様な食文化を持ち、札幌では近年やっと食べることができるようになった南インドのバナナの葉の上に食べ物を載せた定食「ミールス」なども、どこででも食べることができます。
今回はクアラルンプールのインド人街近くに泊り、イポー、パンコール島、できればパクテー発祥の地と言われるクランに行き、あのクソ暑い中、アツアツの鍋料理も食って来たいと思っています。ベイビー、滝汗だぜ！
そのため、11/25（水）～12/3（木）まではgopはお休み。
なので、やるぜ！「ザ・マレーシア行き直前フェア」！！！明日から！！！！！
★スーパーラムキーマ！
行く前に、やれやれやれというリクエストが多いので、やります！
gopでも人気のあるラムキーマカレーですが、それを超えた特別バージョン！！
いつもはスパイスの香りをつけた油で玉ねぎをじっくり炒めるところから始まります。
しかし！今回は自家精製した「羊の脂」で炒め！
オマケに鶏ガラスープで羊の筋を煮込んだ、ラムエキスのスープを加え！
トドメに柔らかく煮込んだ筋を叩き、さらにラム肉を加えて煮込んであります！
玉ねぎを炒める時点ですでに漂うラムの香り。
濃厚なラムの風味とスパイスが彩る至福！！
嫌いな人には地獄、しかし、ラム好きな人には極楽の、必殺のラムキーマ、限定！1050円ナリです。
ハーフサイズ420円でライスオンもできます！
辛さは中辛・辛口・大辛・激辛の4段階。オタメシアレ！！
★インディア揚げラム！
コイツもリクエストが多いので、無事戻ってこれるかわかんないのでやっときます！
インド風味のラムのザンギみたいなもの。めちゃうま！！
スパイス等を混ぜ込んだヨーグルトにラム肉を漬けこんでマリネし、粉をつけて揚げてあります！
漂うフレッシュなコリアンダーの香りは、gop農園産のコリアンダーを、石臼ですり潰したもの。
ラム肉は脂とスジを丁寧に外し、臭みも無く柔らかジューシーな仕上がり。
一見、ただの揚げ物ですが、世の中を憎みたくなるほどの手間と原価がかかっているんだということを、私は有権者の皆様方に訴えたいのであります！てか、コイツはうまいぜ！
限定450円ナリ。
★なめこ
リクエストは無かったのですが、店主の趣味と一部の常連さんの強烈な好物なので、やります！
なめこに含まれるムチンは、肝・腎機能を高め、細胞を活性化させるらしいですが、そんなことより、美味い！
仕上げに加え、少し加熱してお出しします。
オタメシアレ！！120円！
というわけで、無事な帰国を祈っててくだされ。
新たな知識と経験、違った食材を仕入れて帰ってくる所存でございます。
乞うご期待！！
ということで、ミナサマ、良い週末を！！(^。^)