7月いろいろ。

さてさて、大好評のとりめん、やっと終わりました!󾮔

コイツは作るのに手間がかかるので、6月はサイドメニューがなかなかできなかったのですが、今月はゲリラ的にいろいろ作りたいなと思っています。
まず、手始めにラムのミャンマーカレー「トーター・ヒン」やります!

油が多いのがミャンマーカレーの特徴なので、ウケるかなぁと思っていましたが、これがバカウケ!ベイビー、コイツは旨いからな!

ターメリックと魚醤をもみこんで寝かせたラム肉をピーナッツ油で炒めた玉ねぎ等と合わせ、スバイスでゆるゆるとにこんであります。

柔らかなスパイスの香りと濃厚な旨味。ライスにかけて食べますが、スープカレーと相がけにするとスパイスが引き立ち、大変美味いです。

限定420円。サイドメニューのみの提供でライスはつきませんぜ!
明日の金曜から。󾌳

また、店の壁に飾ってある、東京カレー番長、水野さんのインタビュー「カレーの金言」gopのアナグラ編、また送って頂いたので、ご希望の方は勝手に持ってって下さい。俺の顔のコースター付きですぜ!激レア!
なくなり次第終了です。

カレー作ってるだけなのに、切り絵になったりコースターになったり、なかなか楽しい人生です(^-^)

ではでは、みなさま、良い週末を!󾭠

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