さてさて、連休はいかがお過ごしっすか？(^-^)
マトンのミャンマーカレーが大人気で、あと2人前くらいしか残ってないので、これは人としていかん、と思ったので急遽やります！
骨付きヤギ肉のミャンマーカレーver,2！！
骨付きヤギ肉にターメリックと魚醤を揉みこんで寝かせ、煮込んであります。ヤギ肉の臭みは無く、超ウマイぜ！
さらに今回は、いつものピーナッツ油ではなく、マスタードオイルを使って作ってみましたぜ！
ツンとくるカラシ菜の香りがたまりません。
まずはこれだけでライスを。
次にスープカレーと会わせて。
無くなったらゴメンということで、ひとつ。
サイドメニューとしてのみのオーダーっす。420円。
ではでは、またまた。(^^)v