明日からやりまーす！

さてさて、お待たせした！無事に帰ってきたぜ！トルコはいつも行く地域に比べ、格段にスタイリッシュなとこでした。店構えやディスプレイなどもセンスが良くて、カフェ文化が根付いているようで、外の席に座り、チャイを飲んでいる人たちがそこここに見受けられます。夜は夜でツマミを食いながら一杯やっている人たちで、店は満席。料理はどれも美味く、トマトとヨーグルトの使い方など、勉強になりました。1度だけバッグのファスナーに手をかけられましたが、スーパーに入ってもかばんを預けるとかファスナーを固定されるといったこともなく、店の外に商品が置いてあったりして、治安も良かったっす。物価は日本並み。宿は旧市街とアジアサイドに泊まりましたが、断然、アジアサイドの方が面白かった。12時間もかかるので、普段、忙しくて見れない映画もゆっくり見れました。見たかったビートルズの映画「イェスタデイ」も見れたぜ！ということで、まだ時差ボケも解消できてないけど、明日からやるぜ！食えなかったからまた作れ、というリクエストが多数なので①和出汁のミーンコロンブ②ヒヨコマメの中東風ディップ③スーパースパイシースープ3①～③全部はオールとスタッフまでその他、人気の大根のアチャール、ガイ・トーッもありまーす！昨日、頑張って仕込んだぜ！ということで、今日はこれから、早速学んできたスパイスミックスでカレーを作る。早いもので、もう年末の足音。次は3月に25年ぶりにネパールに行こうかなぁ。ではでは皆さま、良い週末を！！(^。^)