さて、ひさひさにラムショルダーのトマトラサラ焼きやりまーす！
ラム肉から筋と脂を丁寧に取り除き(3時間もかかりました。疲れたゼ！)、下味をつけて焼き、トマトラサラと合わせてあります！
筋を取ったラム肉は臭みがなくて柔らかく、超ウマイ！！
トマトラサラは肉にも魚介にも合う、gop屈指の人気を誇るソース。
ブラウンマスタードの香りを移した油でトマトを煮詰め、クミンとコリアンダーを加え、黒胡椒を入れて味を引き締めてあります。
420円ナリ。限定っす！
ということで、良い週末を！(^^)v
イエローカレーもあるよ！