客「今日もカレーっと…アッ！なんだよ今日gop休みかよ！冗談はヨシ子さんだよ」
俺「…ヨシ江さんでは！？」
「ウワッ！はぁ？」 「だから私は、ヨシ江さんではダメなのかと聞いているのだ」
「いや…あの、ヨ、ヨシ江さんでもいいと思いますけど…」 「多恵は？」 「…」（誰なんだよその女…）
「…まぁ、いい」
それを言いたいのは俺の方だ、と言いたい気持ちもヤマヤマだと思いますが、今日は店を休み、余市のgop農園で芋や大根、調理用トマトなどを収穫し、温泉に入って、今は灰になっているトコロ。土に生きる。1日だけ。
ということで、明日からやるぜ！
ザ・限定、チェテナード・ラムキーマ・マサラ！！
インド、タミルナドゥ州の南部に位置するチェティナード地方は、スパイシーで香り高い、多様なスパイス使いの料理で知られています。
gop屈指の複雑なスパイス使いのスペシャルなカレーであります！
ローストしたスパイスをパウダーにしてラム肉をマリネし、青唐辛子とシナモンリーフで玉ねぎ等を炒め、ローストしたスパイスをパウダーにして加え、トマトを入れ、強めに炒めた粗挽きラム肉を加えて煮込み、仕上げにフェンネル、スターアニス、メース、チリ、カルパシなどを焙煎して作ったマサラを加えた、水をほとんど加えない、濃厚な味わいと鼻に抜けるスパイスとラムの香り、突き抜けるスパイス感が特徴のカレーです。
ベイビー、スパイス好き必食の、必殺ラムカレーだぜ！！！
サイドメニューなので、ライスは付きません、すまん。スープカレーと合わせて食べるとこれまたオツ。
420円。オタメシアレ！限定！！
大好評のズッキーニの中東風ディップも2倍サービスちうだぜ！120円。
あの、トテツもなくデカくて、置き場所に困っていた巨大ズッキーニもやっと小さくなってきたぜ！
この不思議な美味さのディップをば、ライスにつけ、スープカレーやラムマサラを混ぜて食うてみい。
君は目の前に神が見えるだろう。心の穢れた人以外は…。
ということで、明日土曜日から！
多分、俺は筋肉痛で、多少ゾンビじみた動きで作っているかもしれないが、人の子らなので大丈夫。
ではでは、ミナサマ、良い週末を！！(^^)/