さぁてさて！金曜日からのgopは凄いぜ！
さあ、みんな！叫ぶぞ！大きな声で！
その名は「スペホタサシ」！！
ジョン「アー、ソレハスペシャル ホタテノ サシミノイミデス」
サンキュー、ジョン！
タイには「クン・チェー・ナムプラー」という激辛・激ウマの海老の刺身があります。
このタレをアレンジし、帆立てバージョンでいろいろ作ってきましたが、何がスペシャルかと言いますと、大人気のこのタイ風刺身を、3種のタレで楽しんでもらおうというものです。
ここまで遊んでもタイ風になるところが面白い。
大葉のタレ、バジルのタレ、パセリのタレの3種類！
どれもこれも、β-カロテン、ビタミン、ミネラル豊富。
パセリなんてのは日本じゃ幕下扱いですが、関脇くらいの実力はあるかと。
イスラム料理ではパセリのサラダなんてのがあるくらいです。
どれも我が家のプランターで、店主が自ら汗水流し、無農薬で育てたものです！
てか、肥料すらあげてません。
ええ、正直に言うと植えて放っといたら生えましたです。
飲食店のハッタリには気をつけましょう（笑）。
コイツらをもいで石臼で叩き潰し、ナムプラー等と合わせてタレは作っています。
生唐辛子はお好みで。広がるハーブの香りと帆立て。コイツはヤバいぜ！！
380円ナリ。
帆立てはトマトマサラ焼き380円
サンバル炒め420円もできます！こちらも大オススメ！！
ではでは週末もgopをヨロシク、とジョンも言ってました。誰だ、ジョンって。