さて、先代の白身魚、めちゃめちゃ人気だったがウチで出すには値段が高くなりすぎてしばらく休んでたんだけど、これならいいだろう、というのが見つかったので、やるぜ！
「ザ・二代目白身魚襲名披露・3種のタレで食べる会 with トマチョー！」！明日から！！！！
★スペシロアゲ
スペシャルな白身魚の揚げ物。
白身魚に軽く塩コショウして、粉をつけて2度揚げしてあります。
ベイビー、これなら白身ファンも納得だろう。美味いぜ！
コイツを3種のタレで味わってもらうぜ！
タレ①トマトマサラ
マスタードで香りをつけた油でトマトを加熱し、スパイスを加えて煮詰めてあります。
言わずと知れた人気者。肉や魚、どんな食材にも抜群の相性でうまみを引き立ててくれます。
タレ②パクチーのタレ
バンコクの中華街で食べた味を再現しています。
香りの強い根っこごとパクチーをすり潰し、ナムプラーやレモンなどと合わせています。大変香りが高く、主に魚系に相性がいいですが、パクチー嫌いの人も、このタレはイケる、という人多数。
タレ③バジルのタレ
②のパクチーの代わりにバジルを使っています。
立ち上るバジルの香り！ベイビー、ヤバいぜ！
パクチー、バジルはgop農園の自家栽培モノです。
余ったタレはライスと合わせ、スープカレーと食べると最高でございますです。
オタメシアレ！
限定・420円！！
★ザ・トマチョー！！
gopの腸詰は鶏挽肉にスパイスを合わせ、羊腸に手作業で詰め込む、という実に面倒な作り方をしていますが、今回はイタリアントマトの風味を加えたスペシャルトマト腸詰バージョン！！
より美味しくなるように焼き方も変えてあります。
前回はすぐに無くなったので今回は多めに作りましたぜ！お楽しみに！！
限定・380円！！
ということで、とりめんが終わり、やっといろいろ出来るようになりました。
夏こそスパイス！！良い週末を！！(^。^)