さてさて、今日は余市の有機栽培農園、えこふぁーむさんに借りているgop農園の収穫に行って参りました！
今年は去年不作だったレモングラスがまともに生え（今出してるタイカレーに使ってるぜ！）、カレーリーフはイマイチ、後はそこそこ、という感じ。
今日収穫してきたメイクイーンは早速使いたいと思っていますが、最早筋肉痛。
今現在、風呂で本を読みながら缶チューハイを飲む、という自家製家庭医学で治療。キいたぜ！
ということで、今週の週末スペシャル！
★ウェッターヒン
大人気のミャンマーの豚カレーです！
世の中にはいろんな油がありますが、gopのミャンマーカレーはピーナッツ油を使用。
ミャンマーカレーの特徴は油が多い事ですが、ピーナッツ油には深いコクがありながら、さらりとしていて、油にスパイスと旨味が溶け込み、大変美味いです。
単品でも美味いですが、gopのスパイシーなカレーと合わせると激ウマ！！
どーぞライスにぶっかけ、混ぜ合わせて食べることをオススメしますです。420円。
★インディア揚げチキン
先週出したアフガニスタン風味の揚げチキンが超好評だったので、これはまた遊べるぞと思って作りました！
明日からやりますぜ！
アフガニはナッツのペーストを多用しましたが、こちらはヨーグルトベース。
外カリカリ中ジューシーで、これもまた美味い！
スパイスやレモンなどで漬けこんだチキンを、粉をつけて揚げてあります。
噛みしめるほどふわりと漂うスパイス感！
アフガニ食べた人は必ず食わないと、来世まで祟る美味さ！
380円ナリです。
ということで、寒くなってきましたが、相も変わらず楽しくやってます。
ではでは、良い週末を！！(^。^)
こちらは裏メニューなので、表示は特にありませんが スタッフまでどーぞ。
ではでは、良い週末を！(^_^)