ひさびさに限定「鶏白レバーのトマトマサラ焼き」やります！
白レバーというのは、鶏のフォアグラとも言われる、脂肪肝のこと。
スパイスをを入れて煮詰めたトマトマサラに漬け込んで、さっと焼いて出来上がり。トロけます(^-^)
280円ナリ。
また、ラムも入荷したので、ラムのトマトマサラ焼きもできます！
肉の処理に時間がかかるので、これは準備出来次第出します。
丁寧に筋をとったラム肉は大変柔らかく、ヤバいくらい美味いです(^^)v
380円。
ではでは、連休、お楽しみ下さい。
俺も楽しく働いてます(笑)