2019年12月27日
から sin
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28日のお知らせ!

さて、明日のgopのアナグラですが、水道管破損修理のため、13時頃までトイレの使用ができないぜ! また、洗い水節約のため、ライス皿にはラップをかけて提供する、スリランカの食堂方式となりまーす! 水が出ないのは大変だけど、 … 続きを読む

2019年12月26日
から sin
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年末年始!

さてさて、トシノセだぜ! 29日は17時には閉める予定。 12/30~1/2までは正月休み。 1/3(金)からやりまーす、ご注意! とは言うものの、大掃除だの仕込みだので結構店にいるので、ヒマだ、gopで酒でも一緒に飲も … 続きを読む

2019年12月19日
から sin
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トーターヒン!

ボスポラス海峡をはさみ、イスタンブールの町はヨーロッパとアジアに分かれている。 ヨーロッパ側からアジアを見ると、丘の上にとんでもなく高い塔が立っているのが見える。よし、今日はあそこに行ってみよう。 旅行に行く時にいろいろ … 続きを読む

2019年12月13日
から sin
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明日からやりまーす!

さてさて、お待たせした!無事に帰ってきたぜ!トルコはいつも行く地域に比べ、格段にスタイリッシュなとこでした。店構えやディスプレイなどもセンスが良くて、カフェ文化が根付いているようで、外の席に座り、チャイを飲んでいる人たち … 続きを読む

2019年11月22日
から sin
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ラムチェテナードと休みのお知らせ!

さて、これは我が家のカレーリーフの一株の写真である。見よ!葉も枝も落とし、すべての虚飾を捨て、一直線に天を指すその神々しい姿を!物事の本質、というものをしみじみと考えさせられる…ううむ…身が引き締まる思いだ…。客「枯れて … 続きを読む

2019年11月9日
から sin
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裏ディップ!

さて、裏ディップのお知らせ! メキシコで「サルサ」と呼ばれるソースを作る時の材料として使われる、トマティーヨが少量入ったので、ディップをつくりましたぜ! ナス科の植物で、トマトのような酸味があります。 メニューに載せてな … 続きを読む