カテゴリー別アーカイブ: What’s New

さて、水木と連休だったので車庫の片付けをし、バンコク並みに安い「しまむら」で靴を買ってきたぜ！この色合いにしよう、と買った靴は、家に帰ってよく見ると、前のとまったく同じものだった。前のが汚れていただけだったか。1980円 … 続きを読む →

ジョン「サンレンキュウ！」 俺「だな」 「サンレンキュウ！！」 「うん」 「サンレン…」 「うるさいっ！バシッ！」 「イタターッ！！！」 ということで、昨日は休みだったので、小樽のあおいねこさんのインド料理を食ってきまし … 続きを読む →

毎週の定休日には、家でカレーの試作をしている。 失敗コピーの裏側に、その日作るレシピを書きなぐっているのだが、アートと整理整頓能力が大きく欠落している俺なので、いろんなレシピが部屋のあちこちに舞い、何がどうだったのかさっ … 続きを読む →

さてさて、いい天気の本日。 やるぜ！ザ・限定激レアサイドメニュー、皮つき豚の皮さくさく蒸し炒め！ 皮つきの豚肉に下味をつけ、表面を焼いた後に酒で蒸し、さらにフライパンで焼き、長年作り足してきたgopのタレを絡めてあります … 続きを読む →

さてさて、西インド、タイの旅行から戻り、イベントを終え、今日は比較的ゆっくりと過ごしておりました。ベイビー、さすがに疲れたぜ！ しかし、休みの今日も家でカレーの試作なんかしてる次第。 日本で食えるカレーは、たくさんあるス … 続きを読む →

さてさて、17日に誕生日を迎え、54になりますぜ！ 年々、衰えを感じますが、ここから加速して、さらに勉強をし、腕を磨く所存。 客の嗜好よりも、自分のやりたいことをやる我儘な店ですが、期待の斜め上を行く店でありたいと思って … 続きを読む →

さてさて、お待たせした！ 無事に帰ってきたぜ！ さすがにトシと共に、長時間の移動がキツくなってきましたが、負けてはいられない。 俺には知りたい味があるんだ！ ということで、狙ってた食べ物は全部食ってきました。 これから、 … 続きを読む →

さて、22(木)から4/5(木)までは、gopはお休み！ 今度は西インドに行き、いろいろ勉強してくる所存っす。 帰りはいつも通りバンコクに立ち寄り、戻ってくる予定。 なので、21日の水曜は、売り切れたら早めに閉めるかもで … 続きを読む →

さてさて、もう早いもので3月！ 今月末は西インドに行ってくるぜ！ 完成度が高くて有名な、仲のいいソウルストア店主、清水くんが入院してしまったので、その間、スタッフしょうたろくんを鍛えてくれ、ということで、現在、彼はウチで … 続きを読む →

さて、3月！ 今月末から2週間ほど、西インドに行き、帰りはタイに寄ってくる予定。 そのため、休みの今日も予習のため「白ラッサ」というココナツ煮込みのカレーを作っているぜ！ 白いカレーと言えばタイのトムカーガイとか南インド … 続きを読む →