カテゴリー別アーカイブ: What’s New

昨日、テレビで見たが、UFOを見たことがある人は国民の10％だそうだ。俺は2回目撃している。 1度目は小学生の時、星のような光点が、不思議な動きをしながら飛び回るのを友達たちと見た。 2回目は数年前の真昼間、激安スーパー … 続きを読む →

さてさて、毎度、相変わらずのお運びを頂き、センキュウ！みんな愛してるぜ！ 常連が多いウチの店だが、gopのスープカレーは一体、どうやって作ってるんだろうと思ってる人もいるかと思うので、少し解説しておくか。至ってシンプル。 … 続きを読む →

今、学校ははコロナのせいでオンライン授業だそうだ。凄い時代だなぁ。 俺が入学した札幌新川高校では当時、LLという英語のクラスがあった。 各自ヘッドセットを付け、流れてくる英語に合わせて発音の練習をするのだが、先生も聞いて … 続きを読む →

さてさて、明日8日からヒサビサにカレーを作るぜ！ 休み中は、店で仕込みをしたりパーテーションを作ったり、ウォーキングをしたり、ゆっくり本を読んだり調べものをしたり、余市で農作業をして、激筋肉痛になったりしてたが、それでも … 続きを読む →

さてさて、まずはお知らせ！ コロナの奴らがなかなか収まらないので、4/25（土）～5/7（木）までgopはお休み！また、酒の提供は、しばらく18：59までだぜ、ご注意！ ありがたいことに道と市の支援金が出そうなので、スタ … 続きを読む →

さて、gop店主、17日が誕生日！おめでとう、オレ！ 毎年いろんなメニューを作るのですが、コロナの野郎が頑張っているので、規模を縮小してパッパと作り、チャッチャと食って帰ってもらうという、飲食店に都合がいいやり方でやりた … 続きを読む →

休みの日は家でカレーを作り、勉強していたが、最近はコレ！という切り札が無く、サボりがちだった。しかし、いいことを思いついたぜ！ 日本で食べられるカレーなんて、ほんの一部。まだまだ知らない味がある。 幸い、旅先のメシ屋でメ … 続きを読む →

さてさて、俺が帰ってきたぜ！ さて、仕入れをして、ちょちょっと仕込みを、などと思っていたのだが、飲食店なんて無限にやることがあり、結構くたびれて帰宅したぜ！ 大阪・京都・神戸の、凄腕の作り手による気合の入ったスパイス料理 … 続きを読む →

先日の、金井真紀さんから受けたインタビューがwebに載りました！ 書籍化したいとのことだったので、本になれば嬉しいなぁ。おヒマな時にご一読を！(^-^)https://danro.asahi.com/article/13 … 続きを読む →

もう3月末！出会いと別れの季節でもある。 実際、4月から転勤や就職で、なかなか来れなくなる、と残念そうに告げてくる人も多い。この小さな、そして多くの人の口に合うとは言えない料理を出している店を、大切に思ってくれる人もいる … 続きを読む →