2014年元旦のお知らせ!

さてさて、明けましておめでとうございますー!!?

gopは明日2日からチマチマとやっています。

今年もベストなパフォーマンスを出せるように勉強し、はるばるここ山の手まで食べに
来ても損の無いような物を作りたいと思います!ヨロシク!

今年は、今のところ2月の末からミャンマーに行き、ミャンマーのカレーを勉強してこ
ようかと思っています。お楽しみに!!

ということで、さてさて、2014年最初のマンスリーは、ココナツ、ヨーグルトに引き続
き、ラムキーマ3部作「粗びきトマトラムキーマ」だぜ!?

昨年、インドでかなりトマトの効いたカレーを食べ、こういうのも面白いなと思いまし
た。一つの味が突出しないgopのカレーらしく、じんわりとトマトが効いた、分厚い味
わいに仕上がっています。

ハーフサイズで他のカレーのライスにも添えることができるので、混ぜたりして食べた
りすると2度美味し!!

辛さは中辛・辛口・大辛・激辛の4段階。
とろとろ玉子載っけバージョンは1150円ナリ。

体力や判断スピードなど、年々落ちてきていますが、体力の続く限りカレーを作り、ス
パイスやアジア料理の面白さを追求していきたいと思います。

年明けは市場が閉まっているので、品切れのものも多いですが、ご勘弁!

2014年もgopのアナグラを可愛がってやってくださいな。

ではでは!

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