さて、ベイビー、できた！今からやるぜ！リッチマトン・マサラ、ヤギ肉バージョン！
先週、ヤギ肉チェティナード・マサラをやりましたが、コイツが大好評で、沢山のお客様からの喜びの声！
西区Aさん「クセがあるかなと思ったんですけど、とっても美味しかったです！」
手稲区Bさん「想像を絶する美味さで、ウオノメも良くなってきました」
樺太Cさん「英語が好きになりました。もう手放せません！」
などという、企業に都合のいいお手紙は一切届いてませんが、マジで評判が良かったので、リッチマサラバージョンでやります！
インドでは、ヤギ肉のこともマトンと呼ばれます。
純度を上げたバターのような「ギー」と呼ばれる油をたっぷり使って玉スパイスと玉ねぎを炒め、ヨーグルトとスパイスでマリネしたヤギ肉を加え、旨みの大変強い、gop農園産のトマト「ニタキコマ」、さらに味に重厚さを加えるカシューナッツをペーストにしたものを合わせて煮込んであります。
パクチー、ミントも合わせて煮込み、王室料理のような、複雑で重厚な味わい。贅沢なカレーであります！
これだけでも美味いですが、スープカレーと混ぜて食べるとこれまた最高。
サイドメニューにつき、ライスは付きません。
ザ・限定、420円。オタメシアレ！！
ということで、皆さま、良い週末を‼(^-^)/