スーパーラムキーマと白レバー!(^-^)

司会者「山の手横断ウルトラク~イズ!!三角山に行きたいか~!?さて、ウルトラマンさんからの出題です!」

ウルトラマン「どうも~っ!さぁて、早速問題です!私が生まれたのはカニ星雲である、○か×か!?」

×に移動する人達。

司「みんな×に移動したけど、それでいいかなー?ではウルトラマンさん、正解をどうぞ!!」

ウ「は~い!せ・い・か・いは…ブァーッツ…!!アッ!!!!…ま、まずい!!シュワッチ!!」

その夜…M78星雲では…

青スジたてて怒ってるゾフィー「なんであそこでスペシウム光線なんて発射したんだ!!!」
ウ「い、いや、ついクセで…」
ゾ「怪我人がいなかったから良かったようなものの!!発寒川がアマゾン川並みの川幅になったじゃないか!ホント使えねーな、このボケナスが!!」
ゾ「だって……」
ゾ「母さんキレてたぞ。今日の夕飯はヌキだ!せっかくスキヤキだったのに」
ウ「うぅ…」

ウルトラマンがすっかりいじけて、部屋の隅でベソをかきながら毛ズネをぼりぼりと掻いているので、やります!
スーパーラムキーマ&鶏白レバーのトマトマサラ焼き!!!限定!!!

★スーパーラムキーマ
いつものラムキーマも美味いですが、それのスペシャルバージョン!!

なんせ、玉ねぎを炒める油も、羊の脂を自家精製したものを使っています。
肉を加える前から、すでに香ばしい羊の香りが厨房に立ち込め、さらに羊のスジを鶏がらスープで煮込んだエキスと羊スジ、ラムの粗挽き肉を加え、スパイスとともに煮込んであります

コイツは美味いぜ!時折香るフェンネルがいい仕事しています。
濃厚な羊の味わいとスパイス感!!

ラム嫌いな人には地獄、しかし、ラム好きな人には極楽の、必殺のラムキーマ、限定!1050円ナリです。

ハーフサイズ420円でライスオンもできます!

ライス上でスープカレーと混ぜたりすると、もう最高!

辛さは中辛・辛口・大辛・激辛の4段階。オタメシアレ!!

★鶏白レバーのトマトマサラ焼き
鶏のフォアグラと言われる、鶏の白レバー、ヒサビサにやりますぜ!!

実はレバー嫌いな店主なのですが、コイツはベツモノ。

入念に下処理をして、軽く塩胡椒した白レバーに火を通し、ブラウンマスタードで香り付けした油でトマトを煮詰め、スパイスを加えたgop屈指の人気を誇るトマトマサラを絡めてあります。
ベイビー、トロけるぜ!!

トマトマサラはそのまま食べても美味しいですが、肉にも魚介にも相性が良く、ライスに絡めてスープカレーと合わせて食うのも最高。

こちらも限定。300円。

ということで、明日からやります!!良い週末を!!(^^)v

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