さて、今日は髪を切り、西野地区センターの図書館から藤原伊織、村上春樹の本を借り
てきた。
なぜ西野地区センターなのかというと、ここにはいつもニコニコしている素敵な司書さんがいるからに決まってるだろう！！といきなり激高しても、アイツはどうもキレどころがわからん、と言われて一人ぼっちで余生を過ごすのも寂しいので、ベイビー、ヒサ
ビサにやるぜ！
「ザ・gop風アジアン麻婆豆腐」！！！
通常の麻婆豆腐とは全く違う、gop独特の味わい。
花椒をスタータースパイスとし、香りを移した油でラムの粗挽き肉を強く炒める事から調理はスタートします。
自家製レッドカレーペースト、タイの調味料タオチオ、シーユーダム、黒胡椒等で調味し、ターメリックやガラムマサラ等のスパイス、鶏がらスープなどを加えて豆腐を煮込み、白髪ねぎと揚げたにんにくをかけてあります。ドライトマトがアクセント。
軽く漂うココナツミルク。複雑な香りと味わい。ベイビー、こんな麻婆豆腐はgopでしか食えないぜ！！
てか、これ、麻婆豆腐って言うのか？美味いけど。
豆腐は半丁使い、ボリュームもあります！
スープカレーと合わせて食べることを考慮し、調味してあります。混ぜて食う至福。
サイドメニューのみのオーダー、450円！！麻婆豆腐とライスってのはナシでヨロシクです！！限定！！
ということで、明日から。
これ、かなり手間がかかるので後回しにしてたけど、ベイビー、俺はやるぜ！愛のために！！
大人気の「なめこ」もありますぜ！
俺の人生も半世紀を超え、やりたい事をやっておかねばってことで、今年は頑張る。
今まで付き合いのあった凄腕のミュージシャンを集めてバンドも組みました。
明日は今日から始まる。
ということで、みなさま、良い週末を！！(^。^)
